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Lezioni online di Scienze e tecnologie alimentari


Lo scarto non si scarta: il fico d'india risorsa per il pianeta

Intervento di Rosa Palmeri, docente del Di3A dell'Università di Catania, sulle potenzialità dei vari utilizzi della cactacea, nel corso del TedxCataniaSalon - Conto alla rovescia del 3 luglio 2021